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    五粮液春节饮酒养生专题


    点击数:5343 发布日期:2014-04-05 17:17:32 来源: 宜宾五粮液生态酿酒有限公司



    开启新春美酒的正确“姿势”,你掌握了吗!


           春节到啦,人逢喜事精神爽,怎么能不大块吃肉,大碗喝酒呢?那么,正在纵情享受美酒美食的你可要注意喽!如果打开美酒的方式“不正确”,不仅错过了酒的美妙,反而会让身体“受苦”哦!

           那么怎样才能正确掌握春节吃吃喝喝的要领呢?其实,几千年前热衷美酒的真爱粉就告诉我们了:



    正确“姿势”一:选对的酒

           《诗经·豳风》“为此春酒,以介眉寿”“称彼兕觥,万事无疆”。上句是说好酒有助长寿,下句是说举胱敬酒祝长寿。古人很久以前就告诉我们,喝对了酒,喝好酒是有助延年益寿的。那什么是“对”的酒呢?



     古人对酒的品质十分讲究。早在周代,酒便有了《五齐》、《三酒》之分。《周礼.天官冢宰》记载:“辨五齐之名,一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐 ,四曰缇齐 ,一曰沈齐。”“辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。”

           五齐是按酒的清浊及酒味醇厚分为五等,三酒是依据酒的酿造时间和长短而划分的。《吕氏春秋》说:“圣人蔡阴阳之宜,辨万物之利以便生,故精神安乎形,而年毒得长焉。长也者,非短而绩之也,毕其数也。毕数之务,在乎去害。何谓去害?大甘、大酸、大苦、大辛、大成五者充形,则生害矣;……凡养生,莫若知本,……凡食,无(勿)强厚味,无(勿)以烈味重酒。”古人认为相比度数高而质量低的烈性酒,适量饮用酒精度较低而质量好的酒更有益健康。

           这么说来,五粮液低度系列无疑是春节聚饮最适宜的美酒,39度、45度五粮液在保障美酒品质的同时,以较低的酒精度为大家的健康带来贴心关怀,即使大家在兴头上多饮两杯,也无需担忧。



    正确“姿势”二:养成对的饮酒理念

           古人在认识到酒的美妙的同时,尤其重视的美酒的养生之道。自古以来,饮酒的目的在于“借物以为养”,而不是“身为物所役”。饮酒须量力而行,适可而止。从前,古人甚至用严厉的法律和道德规范来劝谕世人自觉节饮。战国时期名医扁鹊曾说:“久饮酒者溃髓蒸筋,伤神损损寿。”唐代以嗜酒知名、自称“醉翁”的白居易也说过“佳肴与旨酒,信是腐肠膏。”《本草纲目》中曾引邵尧夫诗云:“美酒饮教微醉后。此得饮酒之妙,所谓醉中趣、壶中天者也。若夫况湎无度,醉以为常者,轻则致疾败行,甚则丧邦亡家而陨躯命,其害可胜言哉?此大禹所以疏仪锹,周公所以著酒谐,为世范戒也。”由此可见古人将理性饮酒的重要性从养生医学的范围上升至道德情操乃至法律的高度,可见其对饮酒有礼有节的重视。酒为礼之用,可饮酒无度却是“非礼”。



    正确“姿势”三:等待对的时机

           春饮宜庭,夏饮宜郊,秋饮宜舟,冬饮宜室,夜饮宜月。古人饮酒一样讲究天时地利人和。要有美酒相伴,知己相陪,也要美景和最舒适的心境相得益彰。

           因而,古人总结出如凉月好风,袂雨时雪;花开满庭,新酿初熟;佳节团圆,久别重逢时饮酒,可达到宾主尽欢的愿望。



     春节之际,春天的脚步姗姗来迟,各地大多还处于寒冷的“冬季”,此时,和亲朋好酒、三五知己最适宜在室内小酌。一人一杯五粮液,细品慢饮,夜话家常最适宜不过了。



    古人认为,饮酒需等候“正确时机”,当身体和情绪在最舒适的时候饮酒最佳。清人徐坷在《情裨类钞》中谈到饮食卫生时说:“于饮食而讲卫生,宣研究食时之方法,凡遇愤怒或夏郁时,皆不宜食,食之不能消化,易于成病,此人人所当切戒者也。”

    节日期间,连日来频繁的走亲访友、大鱼大肉亦会令人身心疲惫、肠胃阻滞,当身心困乏的时候最好少饮或不饮酒,以免加重身体“负担”。


    正确“姿势”四:掌握对的节奏

           团圆聚饮,不“干杯”好像就不痛快,殊不知“一口闷”可不是健康的“节奏”哦。《吕氏春秋》说:“凡养生,……饮必小咽,端直无戾。”明龙遵钗在《饮食绅言》中说:“喝酒不宜太多大急,否则会损伤肠胃和肺。肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部分,好比帝王车子的车盖,特别不能损伤。”清人朱彝尊在《食宪鸿秘》中也说:“饮酒不宜气粗及速,粗速伤肺。肺为五脏华盖,允不可伤。且粗速无品。”徐坷也认为:“急盥非所宜”,吃饭、饮酒都应慢慢地来,这样才能品出味道,也有助于消化,不致于给脾胃造成过量的负担。《调鼎集》中更明确地说:酒“忌速饮流饮”。你看,古人早就说了细品慢饮、把酒小酌才是美酒的正确打开方式。



    新春佳节,阖家团圆,在如此幸福的时刻,应让美酒带来祝福,带来健康,带来暖暖的情意。正确的打开一瓶好酒,也就正确开启了健康快乐的新年。


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